好湯部落格 #51：開學倒數一個月：孩子累不累、坐不坐得住，先看這三個訊號

七月底的家裡通常是這樣的：孩子凌晨才睡、中午才起，冰飲和零食隨手就有，而九月的第一個鬧鐘已經在倒數。

這時候最常見的反應是開始買東西。但真正決定孩子九月狀態的，往往不是櫃子裡那幾瓶，而是亂掉的作息、被冰飲零食折騰過的脾胃，還有一個還停在「夏天模式」的身體。

順帶記一下日子：2026 年立秋 8 月 7 日，處暑 8 月 23 日，也是今年末伏的最後一天。暑氣退場和孩子開學，幾乎撞在同一週。

好消息是，一個月夠用。以下三個訊號，看到哪個先處理哪個。

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1. 叫不醒，白天卻一直想睡

美國睡眠醫學會建議 6 至 12 歲每天睡 9 到 12 小時、13 至 18 歲 8 到 10 小時，而 CDC 的調查裡，七成以上的高中生在上學日達不到。

也別覺得「少睡一點沒差」。有研究請完全不知情的老師替孩子評分，只是讓孩子多睡半小時左右，情緒穩定度和「坐得住」的分數就上去了。《素問》講「人臥血歸於肝」，說的其實是同一件事：人真的睡著了，血才回得去，眼睛才看得清、手腳才使得上勁。

這一個月可以這樣做：

• 提前兩三週，每幾天挪 15 分鐘。 凌晨一點睡、開學要七點起，中間三小時的差距正好需要這兩三週慢慢推。15 分鐘孩子幾乎察覺不到，也就不太會抗拒。
• 固定的是起床時間，不是睡覺時間。 躺在床上「努力早睡」通常沒用，早起才是那個槓桿。
• 早上把人拐到戶外去。 晨光對生理時鐘是實打實有用的，但拉開窗簾照兩眼不夠，得真的出門待一會兒。
• 睡前把燈調暗。 小孩瞳孔更大、水晶體更透明，對光比大人敏感，睡前一小時把大燈關掉、螢幕收起來。

立秋之後天黑得早，本來就是身體最容易接受早睡的時候。八月調作息是順水推舟，九月再調就是逆水行舟了。

💡 小編說： 不用開家庭會議宣布「從今天起我們要早睡」。默默把晚餐提早、把燈調暗、週末早上安排一件非出門不可的事，孩子多半不會發現自己被調整了，也就不會抗拒。

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2. 不愛吃飯、口氣重、晚上睡不安穩

中醫對小兒有個經典概括：臟腑嬌嫩，形氣未充，其中最廣為流傳的一條是「脾常不足」。孩子的消化吸收本來就比大人脆弱，連著兩個月吃多、吃雜、吃冰，容易堵。

而堵住的表現之一恰恰是身體困重、疲勞。這就是為什麼很多孩子明明睡滿十小時，白天還是懶洋洋、提不起勁。

怎麼判斷是不是積食？

• 口氣：嘴裡有酸腐味
• 舌苔：正常是淡紅舌、薄白苔，積食後舌體更紅、舌苔變厚
• 排便：比平時酸臭，或者乾結、幾天一次
• 睡覺：翻來覆去、踢被子、磨牙、說夢話
• 手心腳心：發熱

這幾條同時出現兩三條，多半就是積食。但如果調了一週還不見好，或者反而更明顯，別自己硬撐，去看醫生。

最容易被誤讀的是後兩條。「胃不和，則臥不安」這句老話說的就是：孩子夜裡翻來覆去，答案往往比「壓力大」樸素得多，是晚餐吃太多、太晚、太油。接著睡不好、白天沒精神、爸媽覺得該補、補得更油膩、睡得更差，這是開學季最常見的循環。

另外中醫認為脾「在志為思」，思慮過度會傷脾。開學意味著孩子突然要動腦、要考試、要適應新環境，很多孩子頭兩週莫名其妙胃口變差，在這個框架裡並不是巧合。

八月給脾胃減負，比加料更重要：

• 每餐七八分飽，「若要小兒安，三分飢與寒」，但別走極端
• 冰飲從「隨時」改成「偶爾」，飲料換常溫、水果放半小時再吃
• 晚餐提前一小時、油膩減半，這一條 CP 值最高
• 食材選溫和的：山藥、蓮子、茯苓、芡實、小米、南瓜。山藥最穩，甘平、補而不膩，煮粥就行

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3. 一動就累、愛出汗、鼻子癢

「每年開學後孩子就要病一輪」不是錯覺。返校那幾週本來就是呼吸道病毒的小高峰，而豚草（ragweed）季從八月開始、九月中旬達頂，所以孩子九月裡那場「感冒」，有時候其實是過敏。（也給媽媽們一個心理準備：大多數孩子一年至少感冒六到八次，接二連三流鼻水通常不是體質差，是接觸面突然變大了。）

身體也在換季，而且換得比我們慢。 夏天是向外的，毛孔張開、出汗、陽氣浮在表面；秋天是往回收的。孩子臟腑嬌嫩，切換更慢、更容易卡在中間，卡住的樣子就是：一動就出汗、下午特別累、吹點風就打噴嚏。

秋天還有它自己的挑戰。中醫講「肺為嬌臟，喜潤惡燥」，而孩子恰恰「肺常不足」。八月底九月初嘴唇乾、鼻子乾、早起喉嚨不舒服、乾咳，這些多半不是感冒，是燥。

該往哪個方向養：

• 少辛增酸：減蔥薑蒜辣椒，增山楂、葡萄、檸檬
• 白色食物潤燥：百合、雪梨、荸薺、山藥、白木耳、蓮子。百合蓮子粥、白木耳雪梨羹、山藥排骨湯都行，它們首先是食物，其次才是養生，孩子願意吃，你不用哄
• 出汗之後別只補水：「汗為心之液」，出汗多是會耗氣的，運動完比起一杯冰水，一碗溫的湯更合適

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順便提醒兩件事

一、給孩子的湯裡，別放大人的藥材。 中山大學孫逸仙紀念醫院列過一份兒童煲湯禁用清單：沙參玉竹麥冬長期大量會傷陽氣，阿膠熟地當歸對孩子太膩滯，胎盤鹿茸蜂王漿可能導致性早熟，黃耆則是感冒未清不能用。

二、病剛好別急著補。 中醫有個詞叫「食復」，說的是病後不當進補反而讓病復發，也就是常聽到的「虛不受補」。正確順序是先溫軟清淡好消化，等胃口真的回來了，再慢慢輕補。

💡 小編說： 同一份清單裡推薦給孩子的其實很樸素：山藥、芡實、蓮子、茯苓、山楂，還有太子參。太子參被稱為「補氣藥中一味清補之品」，力量比人參、黨參都弱，恰恰因為弱，才適合小孩。給孩子煮湯這件事，通常越簡單越對。

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如果這個八月只能做三件事

一、固定起床時間：提前兩三週，每幾天挪 15 分鐘，早上出門見光。

二、給脾胃減負：晚餐早一點、清淡一點，七八分飽，順便看看舌苔、口氣和睡姿。

三、跟著季節換菜單：少辛增酸，白色食物潤燥，出汗後喝溫的。

至於「補」，請放在這三件之後。作息亂、脾胃堵的狀態下，補進去的東西身體也接不住。孩子的身體敏感、反應也快，亂起來快，調回來也快。

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關於喝湯這件事

家裡想準備點溫和的東西，原味通常最省心，因為它不疊加任何藥材的偏性。雞本身在中醫裡的定位就是平和的，不寒不燥，這也是它能當幾百年家常湯底的原因。

原味有機滴雞精的做法很直白：USDA 有機全雞，蒸餾滴取 8 小時以上，不加一滴水、不加鹽、不調味，一包 65 毫升，零脂肪零膽固醇。早上空腹溫著喝一包，對早餐總是來不及的孩子，至少是個墊一墊的選擇。

想要一家人餐桌上的那一鍋，羊肚菌蟲草雞湯 900 公克，加把麵、加點青菜就是一頓飯。裡頭的蟲草花、羊肚菌、紅棗、枸杞都不在上面那份禁用清單裡，不過這鍋本來就是照著一家人的餐桌做的，給年幼的孩子建議少盛料、多盛湯。過敏原含甲殼類、牛奶、菇類，體質特殊、正在生病或服藥，請先諮詢兒科醫師或中醫師。

我們不會說喝了它孩子就能考好、就能坐得住，沒有任何一樣食物能做到這件事。但一個穩定的作息、一個不被為難的脾胃、一碗溫的湯，這些加起來，是孩子迎接九月時我們真正能給的。

八月還長，慢慢來就好。九月見 :)

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REFERENCES

• American Academy of Sleep Medicine. Recommended Amount of Sleep for Pediatric Populations: A Consensus Statement. J Clin Sleep Med, 2016. View source
• CDC. Short Sleep Duration Among Middle School and High School Students, United States, 2015. MMWR 2018;67(3):85-90. View source
• Gruber R, et al. Impact of Sleep Extension and Restriction on Children's Emotional Lability and Impulsivity. Pediatrics, 2012. View source
• Sleep Foundation. Back to School Sleep Tips. View source
• AAP / HealthyChildren.org. Where We Stand: Vitamin Supplements for Children. View source
• AAFA. Ragweed Pollen Allergy. View source
• 北京積水潭醫院《小兒積食的預防與保健》. View source
• 中國中醫科學院廣安門醫院《立秋：陽消陰漸長，金肺宜潤養》. View source
• 中山大學孫逸仙紀念醫院《藥材煲湯，孩子不能亂喝》. View source
• 北京兒童醫院順義婦兒醫院《孩子生病之後別亂補》. View source
• 《黃帝內經》原文
• BROTH. Chicken Essence FAQ. View collection