好湯酸菜魚
好湯酸菜魚｜酸香入魂，一口暖到心坎
想念那一口又酸又香、暖到心坎裡的酸菜魚嗎？ 好湯慢慢精心打造的「好湯酸菜魚」，用的是你一吃就知道不一樣的講究：
- 嚴選新鮮草魚片：細緻去刺、保留彈嫩口感，入口滑嫩不乾柴。
- 秘製酸菜基底：酸爽開胃又不嗆鼻，帶出整鍋的靈魂酸香。
- 配料一次到位：脆口豆芽、金針菇與木耳，讓每一口都有不同口感層次。
- 多重辛香提味：辣油、泡椒、大蒜與陳醋細膩收尾，酸、香、麻、辣交織得剛剛好。
- 經典牛骨湯底加持：以好湯慢慢鎮店牛骨高湯為湯底，喝起來濃郁有厚度，卻不會油膩負擔重。
全品無添加防腐劑、少油低脂，酸香開胃又不膩嘴， 不管是天冷暖身、週末小聚、還是想犒賞一下辛苦的自己， 一鍋酸菜魚＋一鍋白飯，就是最對味的居家療癒選擇。
貼心提醒：本產品所使用的魚肉皆已嚴選並細心處理， 但仍可能偶有細小魚刺殘留。食用時建議細嚼慢嚥， 幼童與長輩享用時請大人多加留意。
※ 本品為冷凍調理料理，實際內容物與重量請以外包裝標示為準。
保存與調理方式（本品為冷凍品）點我展開
保存方式
- 冷凍保存：收到後請儘速放入冷凍庫保存，避免反覆解凍與再冷凍。
- 為確保風味與品質，建議於外包裝標示期限內食用完畢。
調理方式一：瓦斯爐／電磁爐加熱（推薦）
- 將冷凍的酸菜魚從冷凍庫取出，先放至冷藏或室溫，稍微解凍至可剪開包裝。
- 剪開外袋，將酸菜魚湯底與魚片、配料一併倒入鍋中。
- 以中小火加熱，加熱過程中可輕輕攪動湯底，避免魚片黏鍋或斷裂。
- 煮至完全滾沸、魚肉全程熱透即可關火。
- 可依喜好再加入少許青蔥、香菜或額外蔬菜增添風味。
調理方式二：電鍋加熱
- 商品稍微解凍後，剪開倒入耐熱內鍋或瓷碗中，加蓋。
- 放入電鍋，外鍋加約半杯～一杯水（依電鍋大小調整）。
- 跳起後可再悶約 5 分鐘，確認湯頭與魚片都已熱透再享用。
調理方式三：隔水加熱
- 將未拆封的冷凍包先稍微退冰，避免過硬影響受熱。
- 整包放入已煮沸的熱水鍋中，水位需完全蓋過包裝。
- 以中火加熱約 10–15 分鐘，時間依包裝大小與厚度調整。
- 取出後小心剪開，倒入鍋中或碗中即可享用；若喜歡湯滾一點，可再略為加熱至小滾。
小提醒：
・每個家庭爐具火力不同，第一次烹煮時可適度觀察，之後再微調時間。
・若想加金針菇、蔬菜、豆腐等配料一起煮，記得延長加熱時間，確保食材完全熟透。
・不建議使用微波爐直接加熱整包酸菜魚，以避免受熱不均、魚肉口感與湯底風味受影響。
溫馨提醒＆食用小叮嚀（點我展開）
- 本品含有魚類、可能含大豆、麩質（如使用醬油）、及其他辛香料成分， 對上述食材過敏或有飲食限制者，食用前請先詳閱外包裝成分。
- 雖然魚片已細心去刺處理，但仍可能有細小魚刺殘留， 建議食用時細嚼慢嚥，兒童與長輩食用時請特別留意與陪同。
- 本品帶有酸與辣的風味，如有腸胃較敏感、胃食道逆流、對辛辣較為敏感者， 建議從少量開始，或搭配白飯一起享用，以減輕刺激感。
- 加熱後建議盡量當餐食用完畢；若未吃完，請待完全冷卻後冷藏保存並儘快食用， 不建議反覆退冰與多次加熱，以維持風味與食品安全。
Our Supported Delivery Methods
Get free local delivery on orders of $100 or more
好湯酸菜魚｜酸香入魂，一口暖到心坎
想念那一口又酸又香、暖到心坎裡的酸菜魚嗎？ 好湯慢慢精心打造的「好湯酸菜魚」，用的是你一吃就知道不一樣的講究：
- 嚴選新鮮草魚片：細緻去刺、保留彈嫩口感，入口滑嫩不乾柴。
- 秘製酸菜基底：酸爽開胃又不嗆鼻，帶出整鍋的靈魂酸香。
- 配料一次到位：脆口豆芽、金針菇與木耳，讓每一口都有不同口感層次。
- 多重辛香提味：辣油、泡椒、大蒜與陳醋細膩收尾，酸、香、麻、辣交織得剛剛好。
- 經典牛骨湯底加持：以好湯慢慢鎮店牛骨高湯為湯底，喝起來濃郁有厚度，卻不會油膩負擔重。
全品無添加防腐劑、少油低脂，酸香開胃又不膩嘴， 不管是天冷暖身、週末小聚、還是想犒賞一下辛苦的自己， 一鍋酸菜魚＋一鍋白飯，就是最對味的居家療癒選擇。
貼心提醒：本產品所使用的魚肉皆已嚴選並細心處理， 但仍可能偶有細小魚刺殘留。食用時建議細嚼慢嚥， 幼童與長輩享用時請大人多加留意。
※ 本品為冷凍調理料理，實際內容物與重量請以外包裝標示為準。
保存與調理方式（本品為冷凍品）點我展開
保存方式
- 冷凍保存：收到後請儘速放入冷凍庫保存，避免反覆解凍與再冷凍。
- 為確保風味與品質，建議於外包裝標示期限內食用完畢。
調理方式一：瓦斯爐／電磁爐加熱（推薦）
- 將冷凍的酸菜魚從冷凍庫取出，先放至冷藏或室溫，稍微解凍至可剪開包裝。
- 剪開外袋，將酸菜魚湯底與魚片、配料一併倒入鍋中。
- 以中小火加熱，加熱過程中可輕輕攪動湯底，避免魚片黏鍋或斷裂。
- 煮至完全滾沸、魚肉全程熱透即可關火。
- 可依喜好再加入少許青蔥、香菜或額外蔬菜增添風味。
調理方式二：電鍋加熱
- 商品稍微解凍後，剪開倒入耐熱內鍋或瓷碗中，加蓋。
- 放入電鍋，外鍋加約半杯～一杯水（依電鍋大小調整）。
- 跳起後可再悶約 5 分鐘，確認湯頭與魚片都已熱透再享用。
調理方式三：隔水加熱
- 將未拆封的冷凍包先稍微退冰，避免過硬影響受熱。
- 整包放入已煮沸的熱水鍋中，水位需完全蓋過包裝。
- 以中火加熱約 10–15 分鐘，時間依包裝大小與厚度調整。
- 取出後小心剪開，倒入鍋中或碗中即可享用；若喜歡湯滾一點，可再略為加熱至小滾。
小提醒：
・每個家庭爐具火力不同，第一次烹煮時可適度觀察，之後再微調時間。
・若想加金針菇、蔬菜、豆腐等配料一起煮，記得延長加熱時間，確保食材完全熟透。
・不建議使用微波爐直接加熱整包酸菜魚，以避免受熱不均、魚肉口感與湯底風味受影響。
溫馨提醒＆食用小叮嚀（點我展開）
- 本品含有魚類、可能含大豆、麩質（如使用醬油）、及其他辛香料成分， 對上述食材過敏或有飲食限制者，食用前請先詳閱外包裝成分。
- 雖然魚片已細心去刺處理，但仍可能有細小魚刺殘留， 建議食用時細嚼慢嚥，兒童與長輩食用時請特別留意與陪同。
- 本品帶有酸與辣的風味，如有腸胃較敏感、胃食道逆流、對辛辣較為敏感者， 建議從少量開始，或搭配白飯一起享用，以減輕刺激感。
- 加熱後建議盡量當餐食用完畢；若未吃完，請待完全冷卻後冷藏保存並儘快食用， 不建議反覆退冰與多次加熱，以維持風味與食品安全。
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其他問題
🥣 所有湯品類通用加熱方式：
- 家用爐加熱：湯品解凍後，倒入鍋中，可加入雞腿與自己喜歡的當季蔬菜一起加熱，煮滾即可享用。
- 微波爐加熱：將解凍好的湯品倒入耐熱容器中，蓋上留有透氣孔的蓋子，以1300W微波爐加熱約5-7分鐘。
- 電鍋加熱：冷凍狀態直接放入電鍋加熱即可。
- 隔水煮加熱：湯品退冰後，整包連袋放入足以覆蓋整包的滾水中，以中火加熱約3-5分鐘。
🍖 銷魂紅燒牛肉湯（含牛腱）、好浮誇QQ牛筋、三十香私房臭豆腐、古早味燒蕃薯、金澎湖白菜滷：
- 家用爐加熱：將湯品與牛腱解凍後，一起倒入鍋中煮滾即可。
- 微波爐加熱：將解凍好的內容物倒入耐熱容器中，蓋上留有透氣孔的蓋子，以1300W微波爐加熱約5-7分鐘。
- 電鍋加熱：冷凍狀態直接放入電鍋加熱即可。
- 隔水煮加熱：退冰後，整包連袋放入足以覆蓋整包的滾水中，以中火加熱約3-5分鐘。
🍚 好下飯肉燥、私房滷牛腱、開運滷豬蹄：
- 微波爐加熱：將解凍後的肉燥倒入耐熱容器中，蓋上留有透氣孔的蓋子，以1300W微波爐加熱約3-5分鐘。
- 電鍋加熱：冷凍狀態直接放入電鍋加熱即可。
- 隔水煮加熱：退冰後，整包連袋放入足以覆蓋整包的滾水中，以中火加熱約3-5分鐘。
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- 所有網路與電話訂單，須於每週四下午1:00（13:00）PST 前完成下單。
- 若超過下午1:00 PST，訂單將自動排至下週一出貨。
- 出貨日為每週一至週四，週五至週日與國定假日不出貨。
- 根據您的下單時間，滴雞精將於每週二至週五間送達。
- 所有出貨皆於工作日處理，請預留2–3個工作天處理時間。
🛵 免費配送服務（限店鋪方圓35英里內）
- 若您位於好湯Walnut店面方圓35英里內，我們提供免費配送服務。
- 請預留2–3個工作天備貨時間。
- 客服人員將於配送前一天透過電子郵件或簡訊通知您確切送達日。
- 實際配送日將依據您所填寫的郵遞區號安排。
- 出貨日為每週一至週五，週六、週日與國定假日不出貨。
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