私房滷牛腱
私房滷牛腱｜軟硬適中的紅燒系靈魂主角
在好湯慢慢的牛肉家族裡，私房滷牛腱幾乎是老客人指定必買款。 這款牛腱滷到軟硬適中：咬下去有存在感，卻不乾不柴， 每一片都吸飽滷汁香氣，單吃是滷味盤主角，丟進紅燒牛肉湯裡又立刻變成靈魂搭檔。
精選帶筋帶肉的牛腱，搭配好湯家私房滷汁與辛香料， 慢火細滷讓牛肉纖維完全入味，卻保留筋肉的彈性與咬勁。 冷冷切片是大人最愛的小酌良伴，熱熱吃則是牛肉麵、紅燒牛肉湯裡最加分的一口。
想簡單吃，退冰切片就能上桌； 想浮誇一點，就搭配銷魂紅燒牛肉湯一起煮， 牛肉＋牛腱雙主角，一碗端上桌，肉控看到會直接露出微笑。
※ 圖片為料理示意圖，實際內容物為滷牛腱本身，不含蔬菜等配料。
※ 建議冷凍保存，可保鮮約六個月，實際以包裝標示為準。
調理方式（點我展開）
本產品為已熟滷牛腱，自然解凍後即可食用。 可冷吃當滷味小菜，也可加熱後搭配紅燒牛肉湯、牛肉麵或白飯享用。
1️⃣ 冷盤吃法（退冰即食）
- 將滷牛腱從冷凍庫取出，置於冷藏或室溫，待完全解凍。
- 剪開包裝，依喜好切片或切塊，直接擺盤即可食用。
- 可搭配小黃瓜、蒜片、辣椒或蔥花，變身清爽又有存在感的滷味拼盤。
2️⃣ 搭配紅燒牛肉湯／牛肉麵（大滿足吃法）
- 先將滷牛腱自然退冰或部分解凍。
- 準備一鍋紅燒牛肉湯或牛肉高湯（可搭配本店 銷魂紅燒牛肉湯）。
- 將牛腱加入湯中，一起煮至沸騰，小火再滾幾分鐘，讓牛腱重新吸飽湯汁。
- 搭配麵條、青菜、蔥花一起盛入碗中，即是一碗有牛肉又有牛腱的升級版牛肉麵。
3️⃣ 瓦斯爐／電磁爐加熱（熱熱吃最過癮）
- 退冰後剪開包裝，將牛腱和滷汁一起倒入小鍋中。
- 可視喜好加入少許清水或高湯，避免燒乾。
- 以小火加熱至滷汁微滾、牛腱完全熱透。
- 可直接當主菜配飯，或切片後鋪在白飯上，變身「牛腱蓋飯」。
4️⃣ 隔水加熱法（懶人少洗一個鍋子）
- 將產品從冷凍庫取出，放冷藏或室溫，待部分或完全解凍。
- 不拆封，連同完整密封袋放入已煮沸的熱水鍋中。
- 水面需完全覆蓋產品，以中火隔水加熱約 8–10 分鐘，中途可翻動一次，讓受熱更均勻。
- 小心取出後剪開包裝，倒入碗中即可享用，或再切片搭配其他料理。
5️⃣ 電鍋加熱法（免顧火版本）
- 將滷牛腱退冰後剪開包裝，倒入耐熱碗中，放入電鍋內鍋。
- 外鍋加約半杯水，按下開關開始加熱。
- 跳起後稍微攪拌滷汁，確認牛腱已完全熱透，即可享用。
※ 建議加熱至牛腱完全熱透、滷汁微微冒泡再食用，香氣與口感最佳。
小提醒（點我展開）
- 請收到後儘快放入冷凍庫保存，約可保鮮六個月，實際以包裝標示日期為準。
- 開封與加熱後不建議再次冷凍；若未一次食用完，請冷藏保存並於 1–2 日內食用完畢。
- 冷藏後若滷汁出現膠凍狀或油脂凝結，屬正常現象，加熱後會重新融化並融入滷汁中。
- 本產品含牛肉，並可能含有大豆、小麥等過敏原，詳細成分請以外包裝標示為準。
Our Supported Delivery Methods
Get free local delivery on orders of $100 or more
私房滷牛腱｜軟硬適中的紅燒系靈魂主角
在好湯慢慢的牛肉家族裡，私房滷牛腱幾乎是老客人指定必買款。 這款牛腱滷到軟硬適中：咬下去有存在感，卻不乾不柴， 每一片都吸飽滷汁香氣，單吃是滷味盤主角，丟進紅燒牛肉湯裡又立刻變成靈魂搭檔。
精選帶筋帶肉的牛腱，搭配好湯家私房滷汁與辛香料， 慢火細滷讓牛肉纖維完全入味，卻保留筋肉的彈性與咬勁。 冷冷切片是大人最愛的小酌良伴，熱熱吃則是牛肉麵、紅燒牛肉湯裡最加分的一口。
想簡單吃，退冰切片就能上桌； 想浮誇一點，就搭配銷魂紅燒牛肉湯一起煮， 牛肉＋牛腱雙主角，一碗端上桌，肉控看到會直接露出微笑。
※ 圖片為料理示意圖，實際內容物為滷牛腱本身，不含蔬菜等配料。
※ 建議冷凍保存，可保鮮約六個月，實際以包裝標示為準。
調理方式（點我展開）
本產品為已熟滷牛腱，自然解凍後即可食用。 可冷吃當滷味小菜，也可加熱後搭配紅燒牛肉湯、牛肉麵或白飯享用。
1️⃣ 冷盤吃法（退冰即食）
- 將滷牛腱從冷凍庫取出，置於冷藏或室溫，待完全解凍。
- 剪開包裝，依喜好切片或切塊，直接擺盤即可食用。
- 可搭配小黃瓜、蒜片、辣椒或蔥花，變身清爽又有存在感的滷味拼盤。
2️⃣ 搭配紅燒牛肉湯／牛肉麵（大滿足吃法）
- 先將滷牛腱自然退冰或部分解凍。
- 準備一鍋紅燒牛肉湯或牛肉高湯（可搭配本店 銷魂紅燒牛肉湯）。
- 將牛腱加入湯中，一起煮至沸騰，小火再滾幾分鐘，讓牛腱重新吸飽湯汁。
- 搭配麵條、青菜、蔥花一起盛入碗中，即是一碗有牛肉又有牛腱的升級版牛肉麵。
3️⃣ 瓦斯爐／電磁爐加熱（熱熱吃最過癮）
- 退冰後剪開包裝，將牛腱和滷汁一起倒入小鍋中。
- 可視喜好加入少許清水或高湯，避免燒乾。
- 以小火加熱至滷汁微滾、牛腱完全熱透。
- 可直接當主菜配飯，或切片後鋪在白飯上，變身「牛腱蓋飯」。
4️⃣ 隔水加熱法（懶人少洗一個鍋子）
- 將產品從冷凍庫取出，放冷藏或室溫，待部分或完全解凍。
- 不拆封，連同完整密封袋放入已煮沸的熱水鍋中。
- 水面需完全覆蓋產品，以中火隔水加熱約 8–10 分鐘，中途可翻動一次，讓受熱更均勻。
- 小心取出後剪開包裝，倒入碗中即可享用，或再切片搭配其他料理。
5️⃣ 電鍋加熱法（免顧火版本）
- 將滷牛腱退冰後剪開包裝，倒入耐熱碗中，放入電鍋內鍋。
- 外鍋加約半杯水，按下開關開始加熱。
- 跳起後稍微攪拌滷汁，確認牛腱已完全熱透，即可享用。
※ 建議加熱至牛腱完全熱透、滷汁微微冒泡再食用，香氣與口感最佳。
小提醒（點我展開）
- 請收到後儘快放入冷凍庫保存，約可保鮮六個月，實際以包裝標示日期為準。
- 開封與加熱後不建議再次冷凍；若未一次食用完，請冷藏保存並於 1–2 日內食用完畢。
- 冷藏後若滷汁出現膠凍狀或油脂凝結，屬正常現象，加熱後會重新融化並融入滷汁中。
- 本產品含牛肉，並可能含有大豆、小麥等過敏原，詳細成分請以外包裝標示為準。
Our Supported Delivery Methods
Get free local delivery on orders of $100 or more
其他問題
🥣 所有湯品類通用加熱方式：
- 家用爐加熱：湯品解凍後，倒入鍋中，可加入雞腿與自己喜歡的當季蔬菜一起加熱，煮滾即可享用。
- 微波爐加熱：將解凍好的湯品倒入耐熱容器中，蓋上留有透氣孔的蓋子，以1300W微波爐加熱約5-7分鐘。
- 電鍋加熱：冷凍狀態直接放入電鍋加熱即可。
- 隔水煮加熱：湯品退冰後，整包連袋放入足以覆蓋整包的滾水中，以中火加熱約3-5分鐘。
🍖 銷魂紅燒牛肉湯（含牛腱）、好浮誇QQ牛筋、三十香私房臭豆腐、古早味燒蕃薯、金澎湖白菜滷：
- 家用爐加熱：將湯品與牛腱解凍後，一起倒入鍋中煮滾即可。
- 微波爐加熱：將解凍好的內容物倒入耐熱容器中，蓋上留有透氣孔的蓋子，以1300W微波爐加熱約5-7分鐘。
- 電鍋加熱：冷凍狀態直接放入電鍋加熱即可。
- 隔水煮加熱：退冰後，整包連袋放入足以覆蓋整包的滾水中，以中火加熱約3-5分鐘。
🍚 好下飯肉燥、私房滷牛腱、開運滷豬蹄：
- 微波爐加熱：將解凍後的肉燥倒入耐熱容器中，蓋上留有透氣孔的蓋子，以1300W微波爐加熱約3-5分鐘。
- 電鍋加熱：冷凍狀態直接放入電鍋加熱即可。
- 隔水煮加熱：退冰後，整包連袋放入足以覆蓋整包的滾水中，以中火加熱約3-5分鐘。
我們提供以下配送方式：
📦 全美冷藏宅配（FedEx 隔日配）
- 所有網路與電話訂單，須於每週四下午1:00（13:00）PST 前完成下單。
- 若超過下午1:00 PST，訂單將自動排至下週一出貨。
- 出貨日為每週一至週四，週五至週日與國定假日不出貨。
- 根據您的下單時間，滴雞精將於每週二至週五間送達。
- 所有出貨皆於工作日處理，請預留2–3個工作天處理時間。
🛵 免費配送服務（限店鋪方圓35英里內）
- 若您位於好湯Walnut店面方圓35英里內，我們提供免費配送服務。
- 請預留2–3個工作天備貨時間。
- 客服人員將於配送前一天透過電子郵件或簡訊通知您確切送達日。
- 實際配送日將依據您所填寫的郵遞區號安排。
- 出貨日為每週一至週五，週六、週日與國定假日不出貨。
所有訂單將於 1–3 個工作天內處理完畢。
您的訂單將依照以下方式配送或取貨：
📍 本地配送（限門店方圓35英里內）
- 訂單滿 美金 $100 以上 → 享免費本地配送
- 未滿 $100 → 將酌收 $15 運費
- 實際配送日由第三方物流公司排程決定，恕無法指定固定週幾送達
- 配送前一天（工作日），我們會透過簡訊通知您配送提醒
- 當日配送時，司機將傳送預計抵達時間，方便您安排接收（通常配送時段為早上 9 點至下午 6 點）
✈️ 隔日空運配送
所有冷凍商品（特殊節慶商品除外）皆以 FedEx 隔日空運出貨
出貨日為：
- 每週一至四（10 月至 5 月）
- 每週一至三（6 月至 9 月）
※ 如因提供錯誤地址、收件不在導致包裹遺失或被竊，本公司恕不負責
🏬 門店自取
- 接受當日自取服務，請於下單後來電：(909)-598-5980
- 門市地址：20265 Valley Blvd., Ste. S, Walnut, CA 91789
- 營業時間：每日 11:00 AM – 6:00 PM
🚫 不接受退換貨
- 由於食品屬新鮮冷凍商品，除非商品品質出現問題，否則一律不接受退貨或退款。
🧊 包裝與品質提醒
- 所有冷凍商品皆使用 保冷袋與冰袋妥善包裝，以維持新鮮度。
- 不過由於運送過程中無法全程控制溫度，我們無法保證商品到貨時仍完全冷凍。
- 只要商品保持在 41°F（約5°C）以下，仍為可安心食用的狀態。