蛤蜊雞蛋肉餅湯食譜

份量： 1~2 人份

料理時間： 22 分鐘

滴雞精除了直接飲用之外，滴雞精入菜也是能夠增添菜餚的風味和營養。今天介紹這道菜餚，不需要任何煮菜技巧，大家都可以試試看呦！

食材

 

• 蛤蜊　少量(1 顆)
• 雞蛋　1 顆
• 豬絞肉　100 克
• 蔥　1 支（切段）
• 姜　1 片（切絲）
• 枸杞　少量
• 滴雞精　1包
• 鹽　適量
• 胡椒粉　適量

料理步驟

 

1. 準備一個小碗，將豬絞肉壓平放在碗的底部。
2. 在壓平的豬絞肉上加入雞蛋。
3. 加入其他配料（蛤蜊、枸杞和姜絲）。
4. 將好湯慢慢滴雞精倒入碗中。
5. 以大火蒸煮20分鐘。
6. 最後撒上蔥花便大功告成啦！

 

 

 

 

 

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